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| 金牌私房扣肉 |
价格：98.00元 |
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整猪中只取最好的四块肉能做此菜，在1998年上海世界烹饪大赛上得金牌，2004年杭州第四届全国烹饪大赛得金牌，2007年西子第一宴大赛得金牌，是一道含金量极高的金牌菜，刀工精细，油而不腻，肉香四溢。 |
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| 金牌竹林土鸡煲 |
价格：158.00元 |
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正宗临安土鸡鸡种（本酒店与当地农户协议收购），常年野外放养在竹林，小鸡到2个月后就停止喂养，任其以野菜、小虫为食。在临安森博会上，竹林土鸡煲得过金牌，也已列入临安十大名菜之一，鸡汤鲜美，鸡肉香酥，再配以名贵药材，滋补强身。 |
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| 香葱炒石耳 |
价格：68.00元 |
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选用高山峭壁上的野生石耳，石耳是临安三宝之一，营养价值极高，口感柔滑香嫩，回味幽凉。 |
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| 和润鱼头王 |
价格：128.00元 |
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精选太湖源野生包头鱼鱼头，采用地道的临安农家烧法烧制，原汁原味，口味纯正地道，鱼肉鲜嫩、鲜美，回味无穷。 |
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